看着妈妈每天煮菜给我吃，有一天我感觉做菜是件很容易的事，于是我就决定烧我最喜欢的海鲜葱油泥螺。

　　我从网上找来葱油泥螺的做法：原料：泥螺调料：油，姜末，干辣椒，蒜末，葱段，料酒，味精，酱油，盐。做法：准备好姜末，蒜末，干辣椒，葱段。水煮泥螺，直到肉都进去。会吐出很多白色的沫子，最好是盐水煮，后面炒的时候就不需要再放盐了。油锅热，放入姜末，干辣椒，蒜末，大火炒，看颜色差不多的时候，放煮好的泥螺，料酒，酱油，葱段，最后放点味精。大概2分钟后装盘即可。

　　看了之后，我心想：竟如此简单！于是，我就开动了。我照着网上找来的方法做了，可是失败了。我想啊想，终于想明白了为什么会失败，于是我又试了一次。

　　我先准备好材料，然后用盐水煮泥螺。过了一会，泥螺的肉都进去了，吐出很多白沫子，我又放了很多调料，开大火，开了2分钟，就装盘了。

　　这一次做葱油泥螺终于成功了，我很高兴！

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一年一度的烹饪大赛就要到了，有大象，兔子、狐狸当评委。如果你问森林里谁做的菜最好吃，大家一定毫不犹豫地告诉你：“是豪华大酒店的小花猫!”

小狗也参加了比赛，但他知道技术不如小花猫，是赢不了比赛的。于是，他就虚心地向猴厨师请教。小狗说：“您好，猴厨师，您能教我做菜吗?我怎样做才能做出最好吃，最可口的菜肴呢?”“不行!”猴厨师说。“为什么呢?”小狗问。猴厨师不理睬小狗了。“求求您了，猴厨师!”小狗给猴厨师跪下来。猴厨师还是不答理睬。因为猴厨师也相当冠军，所以一直不答应。小狗也没办法。只好走了。小狗在街上遇到一个流浪汉，看见他饿极了，在垃圾里找东西吃，他于心不忍，就把他带饭店里来，让他免费吃，吃饱后，流浪汉就走了。

猴厨师被这种精神感动了，就对小狗说：“我想和你谈一谈……”猴厨师说：“我愿意告诉你怎么做菜最好吃，把耳朵贴过来!”小狗赶紧把耳朵贴了过去，猴厨师在小狗的耳朵边叽里咕噜了几句，小狗立刻高兴地喊了起来：“我知道了!谢谢您!”

烹饪大赛的那天，许多动物看见小花猫来了，纷纷退场。惟独小狗还站在上面，小花猫嘲笑了小狗一句：“你真不自量力，想跟我比，没门!”小狗没有理他。

大象给小狗和小花猫普通的材料，他们就开始做菜了。平时在大酒楼里用上好材料煮菜的小花猫，有点手足无措。用普通材料煮菜的小狗，则-有成竹。时间到，小花猫和小狗都交上自己做的菜。过来一会儿，评委们品尝了他们的菜，评委们一致认为，小狗做出的菜朴实无华，既好吃又不贵，而且色、香、味俱全。理所当然小狗当上了冠军。小花猫灰溜溜地跑走了。那家豪华的大酒店很快就倒闭了。

　　看了电视的美食栏目，居然还发掘了自己的新爱好烹饪。立马找出家中的烹饪书籍，细细地研究起来。

　　民以食为天，这也成为我这个假期学习烹饪堂而皇之的好理由，一日之计在于晨，我决定从早餐入手，好好学习几个拿手点心，开学后就可以自己犒劳自己了。

　　准备好了材料，第一个点心北方包子开工了，我把美食书放在一边，按照图示一步步开始。第一步和面，我把适量的面粉倒入容器内，加入水和酵母，用双手开始揉搓起来，这个工序很重要，要有耐心慢慢揉，等面团揉匀了，再揉成一长条，然后用刀具将面团切成小个的面块，接着用擀面杖把面团擀成的大饼状，重头戏开始了，包馅，我把准备好的豆沙馅放进去，然后包面皮。虽然没店里卖的包子那样好看，至少也给包上了，我暗自窃喜，一口气包了十多个小包子。最后一步，蒸包子，经过了几十分钟，一笼香喷喷的包子出炉了，我迫不及待地品尝起来，好香！

　　从做包子成功开始，我一鼓作气，又做了油酥饼，铜锣烧和蛋包饭，每当成品出炉的时候，第一件事，就是拍照留影上传博客，这可都是我的劳动成果。

　　这个暑假，有美食陪伴真不错！

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了解我的人都知道，我是个名副其实的小吃货，我的目标就是吃遍天下美食！好了，不说这些了，今天又有好吃的菜了，快和我一起去品尝吧！

今天先给大家带来一道红烧狮子头，这次狮子头的做法和普通狮子头的做法可不一样，保你吃得满意哦！不说了，开始动手咯。

首先在肉馅里加上糯米，再放蛋清、料酒、盐、生粉，搅拌均匀后静置一会。蛋黄当然不能浪费了，可以做一道丝瓜炒蛋。将丝瓜切成块下锅炒，加入蛋黄的碎末，炒好出锅就可以吃了。肉馅用小圆勺子裹成一个个椭圆形，下锅煎成两面金黄后放入冷水里降温，然后开始煮，加酱油、糖，烧开后用小火煮两小时左右就可以出锅了。

对了，炸狮子头剩下的油还可以用来炸藕片哦！把整根藕去皮，切片后在锅里炸成金色，再加少许盐和醋，哈哈，又一道菜出锅啦！

在品尝这些美味的菜肴时，我真想长大后成为一名厨师，这样，就能够吃到各种各样的美食了！